贝琪·林奇

如果这个词 饮食 让人产生被剥夺和恐惧的感觉, 注册营养师克里斯·林奇有一个策略可以缓解你的焦虑.

“开始考虑所有你可以吃得更多的好食物，而不是专注于你会吃得更少的食物。,林奇建议道。, 谁也是Centura Health的认证糖尿病护理和教育专家.

与客户合作时, 她关注健康, 而不是体重——尽管这两者之间经常存在关联. 多吃新鲜水果和蔬菜, 多吃粗粮, 更多的植物性蛋白质可以满足饥饿感，并有助于增加能量, 更好的睡眠, 减少炎症, 是的，甚至可以减少体内脂肪. 但是我们真的需要计算卡路里吗?

如果你的希望是减掉几磅“流感大流行的体重”，那么也许是这样.

基本的会计

卡路里是我们衡量食物能量的方式. 卡路里支持生长、新陈代谢和身体活动. 当我们摄入的热量超过燃烧的热量时，身体会将多余的热量储存为脂肪. 一个基本的经验法则是3500卡路里的额外热量等于一磅的增加. 每天少摄入500卡路里，或者通过锻炼消耗掉这些卡路里，大多数人一周就能减掉一磅. 然而每个人都是不同的.

分量大小也可能具有欺骗性. 林奇把她的手比作一块8盎司的牛排，然后建议把那份牛排切成两半，客户们常常会感到惊讶, 节省300卡路里. 这就是为什么要用量杯, 厨房秤, 营养信息标签是很好的体重管理工具. 他们量化了我们的消费.

科技使得通过手机应用程序很容易知道你最喜欢的食物(甚至是餐馆的饭菜)中含有多少卡路里, 访问在线卡路里计算器, 并设定和跟踪个性化的体重目标. 参见接线盒.

但林奇提醒说，计算卡路里并不适合所有人.

你盘子里有什么?

最近，大量的注意力集中在碳水化合物上. 事实上，很多人都在尝试低碳水化合物、高脂肪、高蛋白的“生酮”饮食. 对于某些癌症患者或某些代谢疾病患者, 这样的饮食可以起到治疗作用.

然而，林奇说，对我们大多数人来说，低碳水化合物饮食并不是控制体重的理想选择. Complex 碳水化合物s such as whole grains and 淀粉类蔬菜 are important to digestive health; our gut microbes need them. She suggests that 50-60% of our daily calories come from 碳水化合物ohydrates (mostly “complex”); 20% from protein; and 20-30% from fat.

在实践中, 这意味着你的盘子里至少有一半是新鲜的, colorful vegetables; a quarter with your choice of eggs, 鱼, 肉, 豆子。, 小扁豆, 种子, 坚果, or other plant proteins; and the remaining quarter with whole grain breads, 意大利面, 大米, 淀粉类蔬菜, 和其他未经加工的食物. 林奇还在碳水化合物象限中加入了牛奶和新鲜水果. 这是经过修改的。”“我的餐盘”.政府这样你就不用计算卡路里了. 如果目标是减肥，林奇建议将份量减少三分之一.

同样重要的是:保持水分. 她说，口渴常常被误认为是饥饿. 试着喝两杯水，然后决定你是否还想吃点什么.

最后，行动起来. 林奇建议，燃烧卡路里往往比从饮食中减少同样的卡路里更容易. 此外，任何额外的锻炼都有自己的回报.

编者按:克里斯·林奇是自由撰稿人贝琪·林奇的嫂子.